반응형 바삭한감자전1 여름 제철음식 감자로 만드는 감자채전 감자가 제철인 여름이 되니 SNS 나 포털에서는 감자를 활용한 요리 레시피가 무궁무진하게 쏟아지고 있습니다. 그중에서도 백종원 요리연구가가 만들어 더 유명해진 감자채전을 어설프게 따라 해 보았습니다. 여름 제철음식 감자로 만드는 감자채전 구경 한 번 해보고 가세요. 감자채전 만들기 감자 2개, 식용유, 소금, 후추, 치즈 중간 크기 감자 2개면 24cm 프라이팬에 감자채전 한 장이 나올 양입니다. 부침가루나 전분 없이 만드는 감자채전으로 우선 제일 먼저 감자를 흐르는 물에 깨끗이 씻어 감자칼이나 칼등으로 껍질을 벗겨주세요. 감자는 최대한 얇게 썰어주는 게 좋은데, 얇게 썰수록 더 바삭한 식감이 됩니다. 채칼이 있으시면 채칼 중 가장 얇은 채칼로 썰어주세요. 적당한 그릇에 채 썬 감자를 넣고 소금, 후추를.. 2021. 8. 9. 이전 1 다음 반응형
