반응형 제철음식 효능13 고구마 효능 고구마는 감자와 함께 먹을 것이 없던 시절엔 구황작물로, 먹거리가 다양하지 않았을 땐 간식으로, 지금은 다이어트 필수 식단으로 많이 찾고 있는 식재료입니다. 달달한 맛으로 남녀노소 누구나 좋아하는 고구마 효능에 대해 알아보도록 하겠습니다. 간식거리가 많이 없던 어린 시절 뜨끈한 고구마에 신김치 척 올려 먹으면 이만한 것이 또 없었지요. 주로 쪄먹기만 했던 고구마는 튀김으로 맛탕으로 음료로 샐러드로 다양한 방식으로 우리 미각을 즐겁게 만들어 줍니다. 이렇듯 자주 접할 수 있는 재료의 효능도 알고 먹으면 더 좋지 않을까 해서 준비해 본 고구마 효능입니다. 고구마 효능 고구마에는 비타민A, 비타민C, 비타민D, 칼륨, 마그네슘, 철분, 식이섬유 등이 풍부하게 들어 있습니다. 이들 영양성분이 우리 몸에서 어떠한.. 2021. 10. 14. 가지 효능 색만큼 예쁘다 예쁜 보라색 가지는 색만큼이나 그 효능도 다양하다고 하는데요. 항암효과부터 혈관 건강, 다이어트, 시력 개선 등 가지 효능에 관해 좀 더 자세히 알아보도록 하겠습니다. 동서양 모두에서 다양한 요리에 활용되고 있는 가지는 특유의 색과 식감으로 인해 호불호가 강한 식재료 중 하나이기도 하죠. 꼭지까지 버릴 것 하나 없다는 가지 효능은 어떤 것이 있을까 궁금하시죠? 가지 효능 ● 항암 효과 가지가 주목 받게 된 이유 중 하나가 풍부한 폴리페놀을 함유하고 있어서인데요. 폴리페놀은 활성산소를 억제하는 항산화 물질 중 하나로 그 종류는 수천 가지가 넘는다고 합니다. 폴리페놀 성분 중 하나인 안토시아닌은 주로 가지와 같은 보라색을 띠는 채소와 과일 등에 많이 들어있습니다. 안토시아닌은 혈관 속 노폐물을 제거해 주고,.. 2021. 10. 12. 애호박 효능 알면 챙겨 드시게 될 거예요 애호박은 여름이 제철이지만 사계절 내내 볼 수 있는 식재료 중 하나입니다. 나물, 찌개, 전, 볶음 등 애호박으로 할 수 있는 요리 또한 무궁무진한데요. 너무 익숙해 찾아보지 않았던 애호박 효능 알면 앞으론 챙겨 드시게 될 거예요. 호박은 종류가 다양하죠. 애호박, 주키니, 늙은 호박, 단호박, 조선호박 등등. 그중에서 가장 많이 볼 수 있는 게 애호박일 텐데요. 된장찌개에 애호박이 안 들어가면 섭섭할 만큼 애호박은 주재료로 부재료로 정말 다양하게 활용되는 것 같아요. 매일 매끼니 호박을 챙겨 먹을 순 없지만 그래도 기회가 되는대로 잘 챙겨 먹으면 좋을 애호박 효능에 대해 알아보도록 하겠습니다. 애호박 효능 애호박은 저칼로리 식품으로 풍부한 식이섬유와 비타민, 미네랄 등을 함유하고 있어 다이어트 및 소화.. 2021. 10. 7. 양파 효능 까면 깔수록 나오네 양파는 우리 음식에 빼놓을 수 없는 식재료 중 하나입니다. 파, 마늘과 더불어 대표적인 양념 채소인 양파는 항산화 작용 및 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 효능이 있습니다. 까면 깔수록 나오는 양파 효능에 대해 알아보겠습니다. 양파는 생으로 먹을 때는 맵고 단 맛이 나며, 익히면 익힐수록 단 맛이 풍부해져 여러 요리에 빼놓을 수 없는 식재료입니다. 매일 챙겨 먹으면 의사가 필요 없다고 할 정도로 영양면에서도 좋은 양파 효능에 대해 자세히 알아보겠습니다. 양파 효능 ● 항암 효과 하루에 양파 반 개를 섭취하면 천연 항암제라 할만큼 암 예방에 좋은 성분들이 들어 있는데요. 우리나라 음식은 맵고 짠 음식이 많아 여러 암 중에서도 위암의 발병률이 가장 높다고 하죠. 양파에 함유되어 있는 유화프로팔알린과 폴리페놀.. 2021. 9. 30. 이전 1 2 3 4 다음 반응형
