매운 어묵볶음 레시피 납작 사각 동그란 어묵 모두 모여라
어묵볶음은 꽈리고추 어묵볶음, 감자 어묵볶음, 굴소스 어묵볶음 등등 어떤 것을 넣고 볶느냐에 따라 맛도 가지각색으로 변하는데요. 오늘은 고춧가루 넣어 만드는 매운 어묵볶음 레시피예요. 납작 사각 동그란 어묵 모두 모여 다양한 식감도 즐길 수 있어요. 만들기는 쉬운데 맛은 좋은 어묵볶음은 밑반찬으로 참 좋죠. 김밥에 넣기 좋게 길쭉하게 잘라 볶아 매운 어묵 김밥을 만들어도 맛있죠. 미리 양념장을 만들어두면 더 간단하게 만들 수 있는 매운 어묵볶음 레시피 시작하겠습니다. 매운 어묵볶음 만드는 법 어묵, 파, 마늘, 간장, 맛술, 액젓, 매실청, 마늘, 고춧가루, 꿀, 후추, 깨, 식용유 ① 매운 어묵볶음 만드는 법 - 양념장 만들기 그릇에 간장 3, 맛술 1.5, 액젓 1, 매실청 1, 마늘 1, 고춧가루 ..
2021. 10. 25.
참치전 두부 계란 넣어 촉촉하게
반찬이 마땅치 않을 때 참치캔 하나만 있으면 여러 요리를 해볼 수 있는데요. 참치 김치찌개, 참치 쌈장, 참치 마요 덮밥 등등 무수히 많은 캔참치 요리가 있지요. 오늘은 그중에서도 계란, 두부를 넣어 촉촉하게 만드는 참치전을 해보겠습니다. 하나 남아 있던 피망에 참치전 반죽을 넣어 커다랗고 두툼하게 만들어 본 참치전입니다. 하나만 먹어도 배가 든든할 정도였는데요. 냉장고에 돌아다니는 자투리 야채를 활용할 수 있는 냉파 요리이기도 한 참치전 만드는 방법입니다. 참치전 만드는 방법 참치캔, 피망, 양파, 당근, 파, 가지, 계란, 두부, 소금, 후추, 부침가루, 식용유 ① 참치전 만드는 방법 - 참치 기름 빼기 참치전을 만들기 위해선 가장 먼저 참치캔의 기름을 빼주셔야 해요. 참치캔을 따서 채망에 부어 기름..
2021. 10. 13.
잡채 만드는 법, 마지막 한 입까지 꼬들하게
우리나라 사람이라면 생일이나 명절 때는 꼭 잡채를 먹어줘야 할 것 같은 기분이 들죠. 따로 당면을 삶아내지 않고 여러 채소를 볶아 익힌 당면과 섞어주면 마지막 한 입까지 꼬들하게 먹을 수 있는 잡채 만드는 법입니다. 소고기 잡채, 버섯 잡채, 야채 잡채, 어묵 잡채 등등 취향에 따라 잡채의 종류도 다양한데요. 전 고기 들어간 잡채는 별로라 매번 버섯과 채소만 넣어 잡채를 만들곤 해요. 오늘은 피망과 파프리카를 넣어 색까지 예쁜 잡채 만드는 법을 해보겠습니다. 잡채 만드는 법 당면, 양파, 당근, 파프리카, 피망, 목이버섯, 육수, 간장, 설탕, 마늘, 매실액, 삼게소스, 후추, 깨, 참기름, 식용유 ① 잡채 만드는 법 - 당면 불리기 잡채 만들기의 시작은 당면을 먼저 불리는 거예요. 예전엔 당면을 삶아 ..
2021. 9. 19.
