반응형 전체 글339 참치전 두부 계란 넣어 촉촉하게 반찬이 마땅치 않을 때 참치캔 하나만 있으면 여러 요리를 해볼 수 있는데요. 참치 김치찌개, 참치 쌈장, 참치 마요 덮밥 등등 무수히 많은 캔참치 요리가 있지요. 오늘은 그중에서도 계란, 두부를 넣어 촉촉하게 만드는 참치전을 해보겠습니다. 하나 남아 있던 피망에 참치전 반죽을 넣어 커다랗고 두툼하게 만들어 본 참치전입니다. 하나만 먹어도 배가 든든할 정도였는데요. 냉장고에 돌아다니는 자투리 야채를 활용할 수 있는 냉파 요리이기도 한 참치전 만드는 방법입니다. 참치전 만드는 방법 참치캔, 피망, 양파, 당근, 파, 가지, 계란, 두부, 소금, 후추, 부침가루, 식용유 ① 참치전 만드는 방법 - 참치 기름 빼기 참치전을 만들기 위해선 가장 먼저 참치캔의 기름을 빼주셔야 해요. 참치캔을 따서 채망에 부어 기름.. 2021. 10. 13. 가지 효능 색만큼 예쁘다 예쁜 보라색 가지는 색만큼이나 그 효능도 다양하다고 하는데요. 항암효과부터 혈관 건강, 다이어트, 시력 개선 등 가지 효능에 관해 좀 더 자세히 알아보도록 하겠습니다. 동서양 모두에서 다양한 요리에 활용되고 있는 가지는 특유의 색과 식감으로 인해 호불호가 강한 식재료 중 하나이기도 하죠. 꼭지까지 버릴 것 하나 없다는 가지 효능은 어떤 것이 있을까 궁금하시죠? 가지 효능 ● 항암 효과 가지가 주목 받게 된 이유 중 하나가 풍부한 폴리페놀을 함유하고 있어서인데요. 폴리페놀은 활성산소를 억제하는 항산화 물질 중 하나로 그 종류는 수천 가지가 넘는다고 합니다. 폴리페놀 성분 중 하나인 안토시아닌은 주로 가지와 같은 보라색을 띠는 채소와 과일 등에 많이 들어있습니다. 안토시아닌은 혈관 속 노폐물을 제거해 주고,.. 2021. 10. 12. 애호박 효능 알면 챙겨 드시게 될 거예요 애호박은 여름이 제철이지만 사계절 내내 볼 수 있는 식재료 중 하나입니다. 나물, 찌개, 전, 볶음 등 애호박으로 할 수 있는 요리 또한 무궁무진한데요. 너무 익숙해 찾아보지 않았던 애호박 효능 알면 앞으론 챙겨 드시게 될 거예요. 호박은 종류가 다양하죠. 애호박, 주키니, 늙은 호박, 단호박, 조선호박 등등. 그중에서 가장 많이 볼 수 있는 게 애호박일 텐데요. 된장찌개에 애호박이 안 들어가면 섭섭할 만큼 애호박은 주재료로 부재료로 정말 다양하게 활용되는 것 같아요. 매일 매끼니 호박을 챙겨 먹을 순 없지만 그래도 기회가 되는대로 잘 챙겨 먹으면 좋을 애호박 효능에 대해 알아보도록 하겠습니다. 애호박 효능 애호박은 저칼로리 식품으로 풍부한 식이섬유와 비타민, 미네랄 등을 함유하고 있어 다이어트 및 소화.. 2021. 10. 7. 양파 효능 까면 깔수록 나오네 양파는 우리 음식에 빼놓을 수 없는 식재료 중 하나입니다. 파, 마늘과 더불어 대표적인 양념 채소인 양파는 항산화 작용 및 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 효능이 있습니다. 까면 깔수록 나오는 양파 효능에 대해 알아보겠습니다. 양파는 생으로 먹을 때는 맵고 단 맛이 나며, 익히면 익힐수록 단 맛이 풍부해져 여러 요리에 빼놓을 수 없는 식재료입니다. 매일 챙겨 먹으면 의사가 필요 없다고 할 정도로 영양면에서도 좋은 양파 효능에 대해 자세히 알아보겠습니다. 양파 효능 ● 항암 효과 하루에 양파 반 개를 섭취하면 천연 항암제라 할만큼 암 예방에 좋은 성분들이 들어 있는데요. 우리나라 음식은 맵고 짠 음식이 많아 여러 암 중에서도 위암의 발병률이 가장 높다고 하죠. 양파에 함유되어 있는 유화프로팔알린과 폴리페놀.. 2021. 9. 30. 이전 1 ··· 77 78 79 80 81 82 83 ··· 85 다음 반응형
